Ernährung umstellen: Der Schlüssel zu langfristigem Erfolg

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Kennst du das: Die Ernährung umzustellen klingt leichter, als es ist?

Du möchtest besser essen, dich gesünder ernähren, aber weißt nicht, wie du anfangen sollst? Vielleicht schiebst du es wegen des nächsten Urlaubs oder einer Feier vor dir her? Vielleicht hast du auch schon Versuche hinter dir und denkst, dass es sowieso nicht dauerhaft klappen wird? Hast du Vorbehalte, dass gesundes Essen weniger gut schmeckt?

Auch mir ging es lange Zeit so. Ich hatte Schwierigkeiten, gesunde Ernährung in meinen Alltag zu integrieren.

Was waren die Gründe hierfür?

• Genau wie beim Thema Sport habe ich gesunde Ernährung immer mit dem Ziel Ganzheitlich abnehmen Frauen verknüpft. Nach Diäten verließ ich die gesunde Ernährung schnell wieder.
• Gesunde Ernährung habe ich immer mit nicht sehr leckerem Essen verknüpft.
• Es mangelte mir an grundlegenden Kenntnissen über gesunde Ernährung.
• Ich glaubte, ohne Perfektion bringt eine Umstellung nichts.
• Stress oder Feiertage wie Weihnachten brachten mich schnell von meinem Ernährungskonzept ab.
• Ich hatte keine Ahnung, wie positiv sich gesunde Ernährung auf meinen Alltag auswirken würde.

Vielleicht findest du dich in einigen dieser Punkte wieder. Die Gründe für ungesunde Essgewohnheiten zu kennen, ist essenziell. So kannst du gezielt Strategien entwickeln, um deine Ernährung zu ändern.

Gesunde Ernährung für Anfänger

Wie gelingt der Start zu gesünderer Ernährung?

Kleine Schritte führen oft zu den größten Veränderungen im Leben. Im Beitrag zum Thema Micro Habits habe ich detailliert beschrieben, wie du mit winzigen Schritten die größten Ziele erreichen kannst.

Warum sind kleine Schritte oft der Schlüssel zum Erfolg?

Der Trick ist, die Gewohnheiten, die du ändern willst, so klein zu gestalten, dass dir die Änderung kaum auffällt. Das macht den Prozess stressfrei und angenehm. So bleibst du motiviert und gehst in deinem Tempo vor.

Würdest du dir hingegen das Ziel setzen, ab sofort jeden Tag 5 Portionen Obst und Gemüse zu essen, nur noch Vollkornprodukte zu verwenden und komplett auf Fertigprodukte zu verzichten – dein Vorhaben wäre schnell zum Scheitern verurteilt. Vielleicht hältst du das für eine kurze Zeit durch. Doch dann kommt Stress im Job, die Kinder werden krank oder der Urlaub naht: Solche Situationen werfen deine Pläne oft über den Haufen.

Und es ist auch gar nicht nötig, sich so strikte Ziele zu setzen.

Die Balance macht den Unterschied

Welche Option ist sinnvoller?

1. Du integrierst dauerhaft Gesunde Lebensweise für Frauen ab 40 Lebensmittel wie Hülsenfrüchte, Vollkornprodukte und Gemüse in deine Mahlzeiten. Dabei gönnst du dir gelegentlich Süßigkeiten, Dessert oder eine Pizza. Damit fühlst du dich total wohl und kannst dir vorstellen, dies für dein Leben lang so beizubehalten.
2. Ein Ansatz, bei dem du dich strikt an alle Ernährungsregeln hältst, scheint ideal. Du erlaubst dir nichts, auch wenn du Lust darauf hast. Der ständige Verzicht führt dazu, dass du immer mehr an diese „verbotenen” Speisen denkst. Der nächste Feiertag steht vor der Tür und du hältst es nicht mehr aus. Du schlägst total über die Stränge und brichst danach frustriert den Versuch, deine Ernährung umzustellen, ab.

Es ist offensichtlich, welche Option besser ist.

Gesunde Ernährung für Anfänger

Der erste Schritt zu einem gesünderen Lebensstil

Mein Fazit: Winzige Veränderungen haben enorme Effekte. Im Beitrag zum Thema Micro Habits habe ich detailliert beschrieben, wie du mit winzigen Schritten die größten Ziele erreichen kannst.

Warum funktioniert das so gut?

Das Geheimnis liegt darin, die gewünschten Änderungen winzig und einfach zu halten. So wird die Umstellung weder anstrengend noch belastend. So bleibst du motiviert und vermeidest Frust.

Würdest du dir hingegen das Ziel setzen, ab sofort jeden Tag 5 Portionen Obst und Gemüse zu essen, nur noch Vollkornprodukte zu verwenden und komplett auf Fertigprodukte zu verzichten – dein Vorhaben wäre schnell zum Scheitern verurteilt. Es ist nicht unmöglich, das kurzzeitig zu schaffen. Aber vielleicht wird es im Job stressiger, die Kinder sind krank oder der Urlaub steht vor der Tür: Irgendetwas wird kommen, was deinen ehrgeizigen Plan ins Wanken bringen wird.

Es ist nicht notwendig, sich so streng einzuschränken.

Balance is the key

Welche Methode ist effektiver?

1. Eine Ernährung mit Hülsenfrüchten, Gemüse und Nüssen wird dein Alltag. Gelegentlich erlaubst du dir Süßes oder Pizza, wenn dir danach ist. So kannst du entspannt leben und es dauerhaft umsetzen.
2. Dein Ziel ist es, dich perfekt an alle Ernährungsvorgaben zu halten. Auch wenn du mal Lust auf ein Eis im Sommer oder auf den legendären Auflauf deiner Mutter hast, verzichtest du darauf. Nach einer gewissen Zeit wird der Verzicht jedoch so groß, dass du pausenlos an das „leckere”, aber verbotene Essen denkst. Beim nächsten Anlass brichst du die Regeln. Du schlägst total über die Stränge und brichst danach frustriert den Versuch, deine Ernährung umzustellen, ab.

Die Antwort dürfte klar sein.