Ernährung umstellen: Der Schlüssel zu langfristigem Erfolg

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Hast du auch das Gefühl, dass die Umstellung der Ernährung oft einfacher gesagt als getan ist?

Du möchtest besser essen, dich gesünder ernähren, aber weißt nicht, wie du anfangen sollst? Oder der Gedanke an den nächsten Urlaub oder die Geburtstagsfeier hält dich davon ab, jetzt direkt zu starten? Vielleicht hast du auch schon Versuche hinter dir und denkst, dass es sowieso nicht dauerhaft klappen wird? Denkst du, gesunde Ernährung sei langweilig oder fade?

Das war bei mir früher genauso. Ich hatte Schwierigkeiten, gesunde Ernährung in meinen Alltag zu integrieren.

Was waren die Gründe hierfür?

• Gesunde Ernährung war für mich eng mit dem Abnehmen verbunden. Nach Diäten verließ ich die gesunde Ernährung schnell wieder.
• Gesunde Ernährung habe ich immer mit nicht sehr leckerem Essen verknüpft.
• Ich wusste nicht, was wirklich zu gesunder Ernährung gehört.
• Ich dachte, ich müsse direkt alles perfekt machen und kleine Schritte hätten keinen Effekt.
• Bei der ersten Herausforderung, z. B. mehr Stress oder Feiertage wie Weihnachten, wurde mein strenges Ernährungskonzept über den Haufen geworfen und es fiel mir schwer, wieder zurückzufinden.
• Ich hatte keine Ahnung, wie positiv sich gesunde Ernährung auf meinen Alltag auswirken würde.

Vielleicht findest du dich in einigen dieser Punkte wieder. Es ist wichtig, die Ursachen für ungesunde Ernährung zu verstehen. So kannst du gezielt Strategien entwickeln, um deine Ernährung zu ändern.

Gesunde Ernährung für Anfänger

Wie gelingt der Start zu gesünderer Ernährung?

Kleine Schritte führen oft zu den größten Veränderungen im Leben. Wie Micro Habits dir helfen können, große Ziele zu erreichen, erkläre ich in einem anderen Beitrag.

Warum sind kleine Schritte oft der Schlüssel zum Erfolg?

Gewohnheiten minimal zu verändern, macht sie leichter umzusetzen. Das macht den Prozess stressfrei und angenehm. Damit vermeidest du Überforderung und Demotivation.

Ein zu ehrgeiziges Ziel, wie täglich 5 Portionen Obst und Gemüse, wird schnell scheitern. Nicht, dass du das nicht eine gewisse Zeit lang schaffen würdest. Aber vielleicht wird es im Job stressiger, die Kinder sind krank oder der Urlaub steht vor der Tür: Solche Situationen werfen deine Pläne oft über den Haufen.

Strikte Ziele sind gar nicht notwendig.

Balance is the key

Was ist besser?

1. Du ernährst dich dauerhaft so, dass Hülsenfrüchte, Vollkornprodukte, Gemüse und Obst, Nüsse usw. oft auf deinem Teller landen. Du erlaubst dir weiterhin kleine Genussmomente wie Süßigkeiten oder Pizza am Wochenende. So kannst du deine Ernährung für immer genießen.
2. Ein Ansatz, bei dem du dich strikt an alle Ernährungsregeln hältst, scheint ideal. Du erlaubst dir nichts, auch wenn du Lust darauf hast. Irgendwann wird der Drang nach Verbotenem so stark, dass du nur noch daran denkst. Ein besonderer Anlass bricht deinen Plan. Du gibst deinen Plan auf, weil es zu frustrierend wurde.

Die Entscheidung liegt auf der Hand.

Gesunde Ernährung leicht gemacht

Wie gelingt der Start in eine gesunde Ernährung?

Mein Fazit: Winzige Veränderungen haben enorme Effekte. Wie das funktioniert, erkläre ich in meinem Beitrag zu Micro Habits.

Warum funktioniert das so gut?

Indem du kleine, kaum spürbare Schritte machst, wird die Umstellung leicht. So wird die Umstellung weder anstrengend noch belastend. Das hilft dir, Überforderung zu vermeiden.

Wenn du dir große Ziele wie täglich 5 Portionen Gemüse und Obst setzt, Vollkornprodukte verwendest und Fertigprodukte meidest, könnte das bald scheitern. Vielleicht klappt das eine Zeit lang. Aber vielleicht wird es im Job stressiger, die Kinder sind krank oder der Urlaub steht vor der Tür: Irgendetwas wird kommen, was deinen ehrgeizigen Plan ins Wanken bringen wird.

Es ist nicht notwendig, sich so streng einzuschränken.

Das Geheimnis liegt in der Balance

Welche Methode ist effektiver?

1. Du ernährst dich dauerhaft so, dass Hülsenfrüchte, Vollkornprodukte, Gemüse und Obst, Nüsse usw. oft auf deinem Teller landen. Zugleich isst du aber auch Süßigkeiten, bestellst im Restaurant ein Dessert oder lässt dir am Wochenende eine Pizza liefern, wenn dir danach ist. Damit fühlst du dich total wohl und kannst dir vorstellen, dies für dein Leben lang so beizubehalten.
2. Dein Ziel ist es, dich perfekt an alle Ernährungsvorgaben zu halten. Selbst wenn du Appetit auf ein Eis oder den berühmten Auflauf deiner Mutter hast, 1491.com.tw meidest du es. Dein ständiges Verzichten führt dazu, dass du nur noch an das Verbotene denkst. Der nächste Feiertag steht vor der Tür und du hältst es nicht mehr aus. Du schlägst total über die Stränge und brichst danach frustriert den Versuch, deine Ernährung umzustellen, ab.

Die Antwort dürfte klar sein.